杭州回收茅台中心:甘肃好酒“红川特曲”

2020-10-09 14:18:27      点击:
      凉州先民素有饮酒遗风,历代骚人墨客与凉州美酒更是结下了不解之缘,丽章佳句,俯拾即是,下面就由杭州回收茅台中心为大家简单介绍一下陕西好酒“红川特曲”!
      红川虽盛产烧酒,但在众多的酒坊中唯“春和涌”烧坊最正宗,并以其品质和知名度为客商所争购。那时,“春和涌”是少数殷实富裕人家和有一定社会地位的人,才能享受得起的“奢侈”品。
      而对于“春和涌”的来历,有这样一个民间流传的故事:元朝中期,山西杏花村有一姓杨的商人做生意路过这里,发现红川一带气候湿润,山清水秀,土地肥沃,林茂粮丰,水质优良,酒的生意比较红火。于是高兴地跑回故乡带来徒弟和伙计,采用当地珍珠龙泉井水,在原酿酒工艺的基础上,引进汾酒的酿造工艺,一举酿出了香气扑鼻的烧酒。当时地方官吏曾作为珍品上贡朝廷。从此,这位杨姓商人便在此地安居乐业,开办作坊,酿造烧酒,商号就是“春和涌”烧坊。
      红川特曲是在原红川烧酒和红川大曲的基础上,采用传统生产工艺和现代技术相结合的酿酒方法,科学配方,精心酿造而成。
      红川特曲酒是以优质高粱为主料,以新鲜稻壳为辅料,以小麦、大麦、燕麦混合配育的大曲,加当地甘泉酿制。
      红川特曲酒于1979年在甘肃省酿酒技术会议上,曾被评为全省名酒之一,1980年被评为全省清香型酒的第一名,1985午获甘肃省优质产品称号,1988年又获轻工部优质产品称号,并始终保持这一称号。目前,红川特曲酒年产量达560多吨,销路扩展到西北各省区。
      这样的好酒,你是否品评过。
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