简介人头马的发展历程

2017-12-28 12:21:46      点击:
      传承人
      1695年,Rémy Martin 出生于法国Charente地区Rouillac镇附近的一个葡萄种植与酿酒家庭,长大后与其父亲在家族葡萄庄园里工作。当时法国国王路易十四在位已50多年,而英国国王William of Orange 则统治着荷兰、英国(以及美洲殖民地)。年少的Rémy Martin 所照料的葡萄专用于蒸馏制作白兰地,主要销往德国和英国两大市场,当时德国人称之为brandewijn,英国人则称之为烧酒。
      Rémy Martin于1724年成婚,正值家业兴旺发达,于是便想寻求壮大发展。由此而成立了经营葡萄种植和酿造白兰地的Rémy Martin公司。在当今的全球四大白兰地品牌中,唯有人头马是由当地科涅克人所创建,其他三家均为外国酒商所创建。
      在四大白兰地酒公司中,人头马公司也是唯一自己种植葡萄的公司。身为谨慎而富有想像力的商人,Rémy Martin脚踏实地地扩大其葡萄庄园,同时贮存大量生命之水’让其陈酿。他年满64岁时,德高望重,准备退休之际,恰逢其子皮埃尔因病去世。Rémy Martin 只好放弃享受轻松晚年的机会,又继续工作了15个年头,直至皮埃尔的儿子Rémy II 成年,于1773年接班。
      人头马第二代传人继承祖父根基牢固的祖业,领导公司顺利渡过法国大革命以及继之尔来的动荡岁月。他颇具敏锐的政治头脑,总是善于站在胜利者的一边,其子人头马第三代传人继承了其资产丰厚的产业。
      1850年,人头马第三代传人之子Paul-Emile大胆有为,使公司更上一层楼,尽管如同酿造干邑酒,其效果并非是立竿见影。当时人们在Jarnac附近的路易十三时代的一个古战场上,偶然发现了一个文艺复兴时期巴洛克风格的酒瓶,上面刻有皇家百合花饰纹。考虑到其商业价值,Paul-Emile买下了这只酒瓶,并申请了复制专利。
      1870年,Paul-Emile又想出绝招,设想将人马星座作为公司的标志。1874年,他将人马星座标志正式注册为公司的商标。一年之后, Paul-Emile便与世长辞,享年65岁。
      当年刚满22岁的Paul Rémy Martin,血气方刚,筹躅满志地从其父手中继承了兴旺发达的家业。然而不幸当时发生了一场天灾:一种叫作phylloxera的小型昆虫摧毁了大片葡萄园。1880年, Charente地区处处可见枯死的葡萄藤,惨不忍睹。葡萄种植者和酒商纷纷破产。但Paul却似乎很平静地度过了这场危机,依然在其奢华的城堡挥霍大量钱财招待嘉宾。
      由于人头马公司财力雄壮,有幸得以顺利度过难关,并在Paul的支持鼓励之下,将人头马品牌打入了德国、俄罗斯、北区、美国以及澳洲市场。但在繁荣的表面之下,公司每况愈下。1910年,银行要求其进行巨额贷款。唯有注入大量资本才能挽回局面。
      此时André Renaud出面向公司提供资金,并成为人头马公司Emile Rémy Martin & Cie的合伙人。André Renaud的专业是律师,出身于富有的葡萄种植商家庭,品性聪颖敏锐。他深知人头马已以其高品质的干邑闻名于世,若想自我保护,只能靠国家颁发法令,规定在一定地理地带合法生产干邑。即十年之后的源产地命名(Appellation d’Origine Contrôlée [AOC])。
      Renaud在十四年之内一直是一名默默无闻的合伙人, 1918年,他与大香槟区的贮存有大量陈酿 ‘生命之水’的酒商之女Marie Frapin 联姻,此后便为公司的繁荣发展作出突出贡献。
      1924年Paul去世之后,André Renaud购买了其遗霜的份额,从而开始一个新纪元。André Renaud设想全盘改革公司,不过和所有科涅克人一样,他将以谨慎、循序渐进的方式去操作。人们戏称其为cagouillards(蜗牛),也不无道理。
      他深信,绝佳的干邑不仅仅取决于其存放的方式,更取决于其产区。 ‘生命之水’的特殊芳香来自土壤的独特质地,而且随着酒龄增长会变得浓郁香醇。若无原有的芳香,陈酿时间再长也无济于事。最醇厚的 ‘生命之水’来自1909年确定的6个干邑产区的中心产区:大香槟区和小香槟区。为此,人头马决定仅选用这两个产区的 ‘生命之水’来酿制其干邑酒。
      人头马公司的总裁今为DominiqueHériard Dubreuil女士,为法国大公司中屈指可数的女总裁。Dominique Hériard Dubreuil女士是20年前已退休的André Hériard Dubreuil先生之女。时至今日,人头马公司继续发展壮大,通过收购其他一些公司,组成现今的R Rémy CointreauGroup人头马君度集团公司。Dominique Hériard Dubreuil女士继承其父亲的风格,率领公司脚踏实地向前发展。
      产品发展
      1927年,第一瓶V.S.O.P(意为绝老佳酿)干邑面世,以55%的大香槟区葡萄酒和45%的小香槟区葡萄酒混合酿制而成。至今仍按此比例酿制。十九世纪30年代初,人头马V.S.O.P干邑风靡巴黎的高级酒店以及东亚一些地区。
      二次大战德军占领期间,干邑酒的运气颇佳,当时的德国指挥官是在干邑地区长大并曾就读于当地的中学。他赞同葡萄酒和陈酿在战后将会成为价值宝贵的资产。尽管如此,德国人还是带走了上万瓶酒:据说在1940年4个月的销售量就相当于两年的销售量。
      但干邑公司均得以幸存下来,人头马公司当时十分欢迎能将其产品打入全球版图的人。此时出身于干邑酒商家庭的André Hériard Dubreuil于1942年娶了Renaud的长女Anne-Marie为妻。同其岳父一样,他也很有远见,并以审慎稳健的方式向前发展。
      他们联合作出一个关键性的决定:将战后的出口业务集中在V.S.O.P干邑上,当时V.S.O.P干邑在市场上的销售比例甚微。尽管该酒相对其竞争对手的产品价格偏高,但凭其独有的品味和品质将成为未来市场的高级酒品。两年之内,该酒的销售量增至6万箱,发展非常快。1965年Renaud 去世之后,André Hériard Dubreuil成为公司总裁,人头马干邑公司此时已因其高质的酒品而在全球赫赫有名,年销售量已超过30万箱。
      Hériard Dubreuil先生很快就成名,他高瞻远瞩预见到干邑酒将供不应求,认识到如果干邑公司继续像从前那样将‘生命之水’的价格任意定得很低,将不能刺激葡萄种植者扩大葡萄种植。他同时也希望人头马在将来能保持其高品质、品味水平。为此,他想出了一个办法,即在人头马和葡萄种植者之间签订长期合同,进行严格质量检查,并提前数年确定公平的价格。此举在当时整个行业引起一场骚动。酒商惧怕自己失去一定权利,而葡萄种植者则要求保证他们不会失去自身的独立性。而今,这种做法已为大部份干邑酒公司所采用。人头马公司同1800个葡萄种植者建立了合作关系。
      1972年,V.S.O.P干邑以其新型的磨砂玻璃酒瓶震惊全球,在美国以及远东,尤其是35岁以下年龄人群中几乎成为崇拜偶像。其出口量在1974年至1982年之间几乎增长了四倍。人头马V.S.O.P至今仍为行业领导产品,并被视为评定同类干邑产品的标杆。
      与此同时,市场上对陈酿干邑的需求越来越多,为了满足市场的需求,人头马公司创制出了更高级别的特优香槟干邑人头马天醇X.O。
      1985年,人头马CLUB进入亚洲市场,八角型酒瓶线条简洁、棱角分明,彰显着成熟、专注的真男人气质。
      2005年,人头马家族与2/3的大、小香槟区葡萄种植者签订合作协议,特优香槟干邑联盟诞生。
      2007年,人头马推出“心中干邑,干邑中心”的传播策略,再次确定了公司坚持生产特优香槟干邑的战略。同年,人头马首席酿酒师皮埃雷特·特里谢 (Pierrette Trichet) 根据保尔·雷米·马丁的配方,调配出人头马1898绝世佳酿。2011年,人头马针对中国市场特别推出了人头马诚印,彰显“无装饰的诚意”。2012年,人头马顶级系列的奢华产品,干邑王冠上的旷世之宝—人头马禧钻上市。
      2012年人头马V.S.O.P携手亚洲舞后--蔡依林,完美呈献了人头马V.S.O.P“舞动心极限”限量版。瓶身上勾勒出了亚洲舞后蔡依林的动感舞姿。
      2013年人头马V.S.O.P携手蔡依林激情呈献“炫舞心极限”限量版。
      
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