杭州回收茅台酒中心:山东好酒“烟台古酿”

2021-11-20 16:23:07      点击:
      鲁酒自古在中国的酿酒行业中举足轻重,雄踞前列。因为山东不仅是孔孟之乡,更是酒的故乡。李白曾称赞鲁酒“玉碗盛来琥珀光”,武松景阳岗醉打猛虎的故事更是妇孺皆知,鲁酒在那时已是天名。下面就由杭州回收茅台中心为大家简单介绍一下山东好酒“烟台古酿”!
      山东烟台酿酒有限公司始创于1930年,厂名为渤海烧锅。1945年,烟台解放,渤海烧锅被人民政府接管,成为烟台首批国营企业,厂名改为振泰酒厂。1949年,振泰酒厂更名为烟台总酒厂,下辖烟台、威海、夏村、崖头和藏格庄5个酒厂。1950年,烟台总酒厂撤销,其分厂烟台酒厂与烟台黄酒厂合并,成立了烟台酿酒厂。1998年,烟台酿酒厂加入张裕集团公司。2004年,烟台酿酒厂与烟台张裕葡萄酿酒公司醴泉酒业公司合并,改制为股份有限公司,企业更名为山东烟台酿酒有限公司。
      原“烟台酿酒操作法”,概括为13个字,即“低温发酵、定温蒸烧、黄曲加酵母”。“烟台酿酒操作法”由原来的13字修改为16字;
      加上了“合理配料”,并将“低温发酵”改为“低温入窖”,“黄曲”改为“麸曲”,至此,形成“合理配料,低温入窖,定温蒸烧,麸曲酒母”的“十六字真经”。
      这样的好酒,你是否品评过。
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