杭州回收五粮液中心:陕西好酒“龙窝酒”

2020-02-11 11:28:58      点击:
      陕西是个礼仪之邦,陕西酒文化伴随着酒的起源及其延绵数千年的发展历程,陕西是农业的发源地,自古就是农本之地,在《诗经》中就有许多是形容陕西的粮食丰收的诗句,下面就由杭州回收五粮液中心为大家简单介绍一下陕西好酒“龙窝酒”!
      龙窝酒是西北地区特色传统名酒。产自陕西省。据记载,八百里秦川之中有一地名曰龙窝,清光绪年井一口,井水通灵,适于酿酒,随之龙窝酒应运而生,愈酿愈醇,香溢关中。1936年双12事变,杨虎城将军用龙窝酒宴请中共代表周恩来,周副主席赞不绝口,西安事变和平解决。龙窝酒作坊创建于清代光绪年间,距今已有百余年历史。早期即在户县、周至、兴平一代颇有名声。至民国时期,龙窝酒名扬关中,民间有“东龙西凤”之美誉。龙窝酒的繁杂工序都是手工完成,这是一种完全依赖感性和经验的操作过程。一百多年来,它的工艺技术全靠师徒传承,经过一代代“酒把式”的不断实践,龙窝酒酿造技艺已经形成了一套独特而完整的知识系统。
      二00三年八月,西安埙酒坊有限公司生产的"五十度兼香型埙酒"参加由陕西、甘肃、新疆酿酒工业协会联合举办的首届西北地区白酒行业知名白酒鉴评会,荣获了"西北地区白酒行业知名白酒"称号。同时,在国家轻工行业整顿、检测中认定合格,使经营许可立于了不败之地......  每年农历2月2日龙台头这天,龙窝酒厂都举办盛大的春立开窖仪式,祭酒神拜龙王,祈求风调雨顺民风淳朴的民俗活动。活动内容:一、敬龙王、祭酒神; 二、投放五谷粮,畅饮醒春酒;三、传统酿酒过程展示; 四、国家非遗项目——户县眉户曲子展演; 五、户县社火缩微展。活动盛况空前非常热闹,引来众多游客及摄影爱好者。
      这样的好酒,你是否品评过。
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